Praxisnahe Ernährungstherapie – Gemeinsam Kochen
Erfolgreiches Kochevent für onkologische Patient*innen am CIO Bonn
Bonn, 12.05.2026 – Am vergangenen Mittwoch fand im Familienhaus Bonn bereits zum dritten Mal ein Kochevent für onkologische Patient*innen und deren Angehörige statt. Organisiert wurde die Veranstaltung von der Abteilung für Integrierte Onkologie des Centrums für Integrierte Onkologie Bonn (CIO Bonn) am UKB. Gemeinsam mit dem erfahrenen Koch Markus Federhen luden die onkologischen Ernährungstherapeutinnen zu einem genussvollen und informativen Abend ein.
Im Mittelpunkt standen alltagstaugliche, geschmackvolle Gerichte, die speziell auf die Bedürfnisse von Krebspatient*innen abgestimmt waren. Die Teilnehmenden erhielten praktische Tipps zur Zubereitung und konnten das Gelernte direkt anwenden. Gleichzeitig bot die Veranstaltung Raum für den persönlichen Austausch zwischen Betroffenen und Fachkräften.
„In unserem Arbeitsalltag auf Station kommt die Praxis des Zubereitens leider oft zu kurz, daher freue ich mich umso mehr, dass wir mit diesem Abend Raum für die konkrete Umsetzung von Ernährungsempfehlungen bei Krebs schaffen konnten“, sagt Hannah Schulz, onkologische Ernährungstherapeutin des CIO Bonn.
Das Thema Ernährung gewinnt in der Krebstherapie zunehmend an Bedeutung. Viele Betroffene möchten mit einer angepassten Ernährung aktiv zum Therapieverlauf beitragen. Zudem können therapiebedingte Nebenwirkungen und ungewollter Gewichtsverlust durch gezielte Ernährung positiv beeinflusst werden. Eine bedarfsgerechte Ernährung kann dabei helfen, die Therapieverträglichkeit und Lebensqualität zu verbessern.
Die Rückmeldungen der Teilnehmenden waren durchweg positiv. Besonders geschätzt wurden die persönliche Betreuung, die individuelle Beratung sowie die neuen Rezeptideen. Viele äußerten zudem den Wunsch nach weiteren Veranstaltungen dieser Art.
„Das Kochevent hat gezeigt, dass angepasste Ernährung nicht nur unterstützend wirken, sondern auch mit Genuss verbunden sein kann“, so Paula Tups, onkologische Ernährungstherapeutin des CIO Bonn. „Wir danken Koch Markus Federhen, unserenen Sponsoren Fresenius Kabi, metaX und Danone sowie dem Leyenhof für die Lebensmittelspende und dem Familienhaus Bonn für die Gastfreundschaft.“
Dank dieser Unterstützung konnte das Kochevent erneut kostenfrei angeboten werden. Auch künftig möchte das CIO Bonn ähnliche Angebote schaffen, um Krebspatient*innen auf ihrem Weg zu begleiten und ihre Lebensqualität zu stärken.
Bildnachweis: Uniklinikum Bonn
Das Centrum für Integrierte Onkologie – CIO Bonn ist das interdisziplinäre Krebszentrum des Universitätsklinikums Bonn. Unter seinem Dach arbeiten alle Kliniken und Institute am Universitätsklinikum zusammen, die sich mit der Diagnose, Behandlung und Erforschung aller onkologischen Erkrankungen befassen. Das CIO Bonn gehört zum bundesweiten Netzwerk ausgewählter Onkologischer Spitzenzentren der Deutschen Krebshilfe. 2018 wurde aus dem seit 2007 bestehenden CIO Köln Bonn mit den universitären Krebszentren aus Aachen, Köln und Düsseldorf das "Centrum für Integrierte Onkologie - CIO Aachen Bonn Köln Düsseldorf" gegründet. Gemeinsam gestaltet dieser Verbund die Krebsmedizin für rund 11 Millionen Menschen.
Zum Universitätsklinikum Bonn: Im UKB werden pro Jahr über 480.000 Patient*innen betreut, es sind 8.800 Mitarbeiter*innen beschäftigt und die Bilanzsumme beträgt 1,5 Mrd. Euro. Neben den über 3.300 Medizin- und Zahnmedizin-Studierenden werden pro Jahr weitere 580 Frauen und Männer in zahlreichen Gesundheitsberufen ausgebildet. Das UKB steht im Wissenschafts-Ranking auf Platz 1 unter den Universitätsklinika (UK) in NRW, weist den vierthöchsten Case Mix Index (Fallschweregrad) in Deutschland auf und hatte 2020 als einziges der 35 deutschen Universitätsklinika einen Leistungszuwachs und die einzige positive Jahresbilanz aller Universitätsklinika in NRW.